《欢乐湾区年夜饭—2023除夕特别节目》荟萃了粤港澳三地的知名艺人和表演团体，以独创的综艺晚会形式，通过剧情式串场将歌舞、小品等节目有机衔接起来，让整场除夕特别节目变成一个贺岁大剧，呈现大湾区的勃勃生机，和大湾区人民一同喜迎新岁。
钟镇涛 陈百祥 郑裕玲 刘家荣 万梓良 邱淑贞 张凤妮
成龙 张曼玉 关之琳 刘嘉玲 林威 董骠 关海山 吕良伟 何家劲 钟镇涛 许冠英 陈友 卢惠光 陈惠敏 吕方 简慧真 林德禄 火星 李健生 林国斌 黄新 黄曼凝 朱铁和 刘兆铭 韩义生 博兹达尔·斯密贾尼克 太保 王龙威
张国荣 袁咏仪 钟镇涛 赵文卓 罗家英 熊欣欣 樊亦敏 倪淑君 黄百鸣
黎芷珊 张敬轩 王嘉尔 杨千嬅 钟镇涛 谭咏麟 陈友 叶智强 彭健新 苏志威 蔡一智 蔡一杰
吴镇宇 陈晓东 王杰 梁咏琪 吴佩慈 李灿森 林雅诗 陈耀明 李尚义
陈晓东 梁咏琪 黄伟文 陈彦行 冯德伦
陈晓东 秦海璐 方子璇
陈奕迅 陈晓东 杨千嬅 邹凯光 葛民辉 周丽淇 容祖儿
林海峰 袁咏仪 杨采妮 黎瑞恩 葛民辉 陈慧琳 陈小春 郑中基 黄霑
刘青云 毛舜筠 成奎安 黎瑞恩 黄一山 楼南光 梁荣忠 胡枫
邓一君 邝文珣 张崇基 雪梨 吴家乐 蒋克 莫家尧 林敬刚
古巨基 邝文珣 海俊杰
林文龙 文颂娴 郑中基 郭少芸 梅小惠 黄淑仪 卢宛茵 苏玉华 罗莽 阮兆祥 胡杏儿 蔡子健 朱咪咪 邝文珣 汪琳 邓兆尊 郭耀明 赵静仪 周家怡 戴耀明 周骢
欧阳震华 谢天华 邓萃雯 邝文珣 杨明 陈秀茹
金国振 尹钟信 金九拉 曹圭贤 梁俊日
吴彦祖 郭富城 郑伊健 罗嘉良 李心洁 宁静 于荣光 阮民安 彭敬慈 林海峰 曾志伟 李灿森 林雪 梁俊一 赵雪妃
梁俊一 椰琳 宫媛
黎明 郑伊健 林嘉欣 徐静蕾 吴镇宇 黄浩然 梁俊一 郭力行 彭敬慈 金与贤 黄德斌
秦岚 沈月 王鹤棣 吴泽林 徐志胜 张宸逍
尔冬升 郝蕾 李诚儒 刘涛 吴镇宇 曾志伟 王晶 向华强 杨天真 陈志朋 王星 丁真珍珠 余宇涵 傅首尔 洪尧 王浩信 王紫璇 柯淳 何健麒 张丹峰 颜安 何九华 钟丽丽 刘奕畅 许绍洋 刘玥霏 李依晓 于小彤 哈妮克孜 李沐宸
陈楚生 苏醒 王栎鑫 张远 王铮亮 陆虎
未知
贾玲 郎朗 范丞丞 杨迪 周深 沙溢 沈腾 关晓彤 江疏影 任嘉伦 丁禹兮 吉娜·爱丽丝 杨丽萍 鞠婧祎 小沈阳
景甜 唐艺昕 王彦霖 王子文 谢楠 薛兆丰
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
易烊千玺 罗志祥 韩庚 吴建豪
演员：秦岚 沈月 王鹤棣 吴泽林 徐志胜 张宸逍
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演员：尔冬升 郝蕾 李诚儒 刘涛 吴镇宇 曾志伟 王晶 向华强 杨天真 陈志朋 王星 丁真珍珠 余宇涵 傅首尔 洪尧 王浩信 王紫璇 柯淳 何健麒 张丹峰 颜安 何九华 钟丽丽 刘奕畅 许绍洋 刘玥霏 李依晓 于小彤 哈妮克孜 李沐宸
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演员：陈楚生 苏醒 王栎鑫 张远 王铮亮 陆虎
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